Resep Sop Iga Sapi Mantap

Tuesday, December 27th 2016. | Resep

Resep Sop Iga Sapi – Iga merupakan salah satu jenis masakan yang disukai oleh semua orang, karena selain rasanya yang lezat apalagi ditambah dengan rempah-rempah yang akan menambahkan kelezatannya juga Iga sapi ini memiliki khas harumnya yang unik. Iga juga tak hanya dijadikan sop saja ada juga yang dibakar dan rasanya tidak kalah enaknya dengan iga yang di sop.

Tak heran deh kalau banyak lestoran yang menyediakan menu iga dengan bermacam resep, karena memang wajib sekali dipesan kalau kita sedang ada di sebuah lestoran dan ada menu ini, karena selain rasanya yang pecah banget juga pastinya harganya yang terjangkau, sahabat pasti punya langganan iga yang super duper mantap kan di daerah sahabat masing-masing, nah Bagi sahabat yang ingin meracik sop iga sapi dirumah sendiri dan penasaran dengan cara membuatnya mending simak saja yuk  Resep Sop Iga Sapi dibawah ini.

resep sop iga sapi

Resep Sop Iga Sapi

Bahan-bahan:

  • Iga sapi 750 gr
  • Kentang potong dadu 4 buah
  • Wortel 2 buah potong tebal
  • Daun bawang 3 batang, cincang

Bumbu 1:

  • Jahe 3 cm, keprek
  • Pekak 2 buah
  • Kayu manis 3 cm
  • Kapulaga 4  butir
  • Kaldu blok 2 butir
  • Pala 1/4, dikeprek
  • Garam secukupmya

Bumbu 2:

  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 8 buah

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu iga sapi direbus sampai empuk kurang lebih 2 jam.
  • Lalu bumbu 1 masukkan kedalam rebusan itu, dan kembali direbus 60-80 menit sampai iga empuk.
  • Sembari menunggu iga empuk, haluskan bumbu 2 lalu tumis sampai wangi dan masukkan kentang juga wortel masak sampai layu.
  • Setelah tumisan kentang dan wortelnya layu, masukkan tumisan itu kedalam iga yang sedang direbus, setelah itu masak lagi selama 15 menit.
  • Iga sapi sahabat siap untuk disajikan.

        Demikian postingan kami kali ini mengenai Resep Sop Iga Sapi, semoga bermanfaat. 🙂

Related For Resep Sop Iga Sapi Mantap