Resep Rendang Daging Sapi Ala Padang

Saturday, November 12th 2016. | Resep

Resep Rendang Daging Sapi – Rendang merupakan jenis makanan khas minang yang sangat populer hingga kepenjuru dunia, karena rasanya yang sangat lezat serta bumbu rempah-rempahnya yang begitu banyak sehingga citarasa dari rendang ini sangat lezat dan banyak diminati oleh banyak orang, dan bukan masyarakat Indonesia saja yang memfavoritkannya orang dari berbagai negara juga banyak menyukainya bahkan sekarang ini ada sajian rendang kaleng sehingga kita bisa membawanya kemanapun tanpa takut basi dan sangat praktis kita hanya memanaskannya saja dan rendangpun siap disajikan.

Rendang juga tidak hanya daging sapi saja yang dijadikan rendang, ada rendang jengkol, ayam, telur dan masih ada yang lainnya. Dan ternyata rendang jengkol juga gak kalah enaknya loh sobat dengan rendang daging, namun kali ini admin akan menyajikan rendang daging dulu buat sahabat di rumah, nanti kita akan menyajikan rendang jengkolnya ya. Semoga Resep Rendang Daging Sapi Ala Padang ini membantu sahabat semua untuk membuatnya dirumah, selamat mencoba.

resep rendang daging sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • Daun kunyit 2 lembar, simpulkan
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Santan 500 ml dari 1 butir kelapa
  • Santan 2000 ml dari 1 butir kelapa
  • Daging sapi 400 gr

Bumbu Haluskan:

  • Kemiri 4 butir, sangrai
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang Merah 12 butir
  • Garam 3 sendok teh
  • Jahe 3 cm
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Cabai merah besar 5 buah, bijinya buang
  • Cabai keriting 12 buah

Cara Membuat:

  • Cuci daging terlebih dahulu dan potong-potong melawan serat setebal 2 cm.
  • Lalu Masak santan encer, daun kunyit, serai, lengkuas dan semue bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai mendidih sembari diaduk.
  • Lalu setelah itu masukkan daging, masak sampai kuahnya mengental dan dagingnya empuk.
  • Lalu santan kentalnya tuangkan di api yang sedang sampai dagingnya lebih matang dan berminyak serta kental kuahnya.
  • Setelah dagingnya matang, angkat dan sajikan.

      Demikian postingan kali ini mengenai Resep Rendang Daging untuk sahabat tercinta, selamat mencoba.

Related For Resep Rendang Daging Sapi Ala Padang