Resep Membuat Kue Cucur Enak

Thursday, February 13th 2014. | Resep

     Resep Membuat Kue Cucur Enak-kue cucu merupakan kue tradisional yang sangat enak juga cara membuatnyapun sangat mudah, kue ini sering kita lihat atau kita temukan dipasar-pasar tradisional, diwarung-warung dan ditempat jual kue, kue inipun bisa mengenyangkan perut karena terbuat dari tepung beras yang alami jika makan satupun akan terasa kenyang kecuali untuk orang yang sangat menyukai kue ini pasti satu tidak akan cukup. Jika sahabat tergoda dengan dengan kue yang satu ini yuk kita simak Resep Membuat Kue Cucur Enak dibawah ini.

Resep Membuat Kue Cucur Enak

Resep Membuat Kue Cucur Enak

Bahan-bahan:

  • Tepung beras 125 gr
  • Tepung terigu 30 gr
  • Daun pandan 2 lembar
  • Gula merah 125 gr
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Air 230 ml

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu air didihkan bersama daun pandan dan gula merah hingga larut gulanya, simpan sampai hangat.
  • Aduk rata tepung terigu, tepung beras dan garam, lalu tuangkan pada larutan gula sembari diuleni.
  • Jika adonanya sudah mengental, tuangi adonan dengan gula sembari dikeplok-keplok, lalu diamkan selama 40 menit.
  • Panaskan wajan cekung kecil sambil ditambahkan 4 sendok makan minyak, lalu tuangkan adonan sembari siram adonan dengan minyak panas hingga adonan berserat dan mengembang.  Lalu bagian tengahnya ditusuk memakai tusukan gigi atau memakai lidi sembari diputar-putar dan disiram-siram dengan minyak panas supaya adonan yang belum matang keluar dan matang.
  • Kue dibolak-balik sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

 Catatan:

  • Minyak harus panas supaya adonan berserat dan mengembang.
  • Jika berkurang minyaknya harus ditambah lagi.
  • Ketika adonan baru mau dimasukkan panaskan lagi sebentar minyak supaya hasilnya baik.
  • Aduk adonan terlebih dahulu ketika mau dituangkan.

         Sekian Resep Membuat Kue Cucur Enak untuk sahabat.

Related For Resep Membuat Kue Cucur Enak