Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat

Sunday, February 2nd 2014. | Resep

         Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat-Ikan tuna adalah salah satu ikan yang memiliki tekstur daging yang empuk dan sangat lezat sekali dimasak dengan resep apapun. Wajar saja apabila ikan yang satu ini sangat mahal sekali, karena dagingnya begitu enak dan mengandung vitamin yang sangat bagus. Bagi sahabat yang ingin memasak ikan namun resepnya hanya itu-itu saja, nah sekarang kami postingkan Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat untuk sahabat, tenang saja caranya mudah dan bumbunya juga mudah dijumpai. Selamat menyimak.

 Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat

Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat

Bahan-bahan:

  • Ikan tuna fillet 300 gr
  • Air jeruk lemon 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Kemangi 5 tangkai, petiki
  • Jamur merah 50 gr, belah 2
  • Tomat merah 1 buah, potong
  • Cabai merah keriting 2 buah, iris
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Air 300 ml
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Kemiri 3 butir, sangrai
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Kunyit 2 cm, bakar

Cara membuat:

  • Terlebih dahulu ikan dilumuri dengan air jeruk, merica bubuk dan garam, lalu diamkan selama 10 menit.
  • Sambil menunggu, bumbu halus tumis hingga wangi, lalu ikan dimasukkan dan aduk hingga warnanya berubah.
  • Masukkan jamur, tunggu hingga layu, masukkan tomat dan cabe merah dan aduk merata.
  • Masukkan pula garam, gula pasir, merica bubuk dan kemangi sambil diaduk.
  • Terakhir airnya tuangkan, tunggu hingga bumbunya meresap dan ikannya matang.

          Sekian Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat untuk sahabat semua. 🙂

Related For Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Lezat