Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang

Tuesday, February 4th 2014. | Resep

       Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang-Ikan Nila adalah ikan yang sangat digemari oleh hampir semua orang dipenjuru dunia, karena dagingnya yang empuk juga renyah apabila digoreng membuat semua orang ingin terus memakannya. Apalagi jika ikannya di bakar pasti akan menambah rasa nikmatnya dan pastinya sahabat akan ketagihan jika memakannya. bagi sahabat yang ingin membuat ikan bakar dirumah yuk kita simak Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang dibawah ini.

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang

Bahan-bahan:

  • Ikan nila 2 ekor
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabe merah 5 biji
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Lengkuas 2 cm, geprek
  • Kemiri 3 biji
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 3 batang, geprek
  • Daun kunyit 2 lembar, simpulkan
  • Asam kandis 2 keping
  • Garam secukupnya
  • Jeruk nipis 1/2

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu ikan dicuci sampai bersih lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
  • Setelah itu blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan cabe  merah hingga halus.
  • Kemudian bumbu yang sudah dihaluskan simpah diwadah dan tambahkan serai, daun salam, asam kandis, garam dan daun kunyit. Dengan diaduk merata.
  • Ambil bumbu 1/3nya lalu lumuri ke ikan hingga kedalamnya.
  • Setelah itu ikan dibakar dengan dibolak-balik sampai matangnya merata.
  • Lalu bumbu yang tersisa tadi dimasak tanpa ditumis, masak sampai wangi dan agak kering.
  • ikan siap dihidangkan bersama nasi panas, diatas ikan ditambahkan bumbu yang sudah dipasak tadi.
  • Dan siap untuk disantap.

         Sekian Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang, selamat mencoba.

Related For Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang