Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang

Saturday, February 8th 2014. | Resep

      Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang-Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering kita lihat disetiap rumah makan, dan hampir semua orang dipenjuru dunia ini tahu ikan tongkol itu seperti apa dan pastinya pernah mencobanya. Memasak ikan tongkol ini sangat mudah, cukup dengan direbus terlebih dahulu lalu seteglah direbus mau digorengpun saja sudah enak apalagi kalau memakai bumbu rempah yang lainnya. Banyak sekali resep mengolah ikan yang satu ini, dan sekarang kita akan mencoba membuat Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang untuk sahabat semua, selamat mencoba.

Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang

Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan tongkol
  • 4 cup santan
  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya

Cara membuat:

  • Terlebih dahulu ikan tongkol dipotong dan dibersihkan, lalu tiriskan.
  • Lalu haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri dan daun jeruk.
  • Kemudian bumbu yang sudah dihaluskan itu ditumis hingga wangi, lalu tambahkan santan sembari diaduk supaya tidak pecah.
  • Lalu masukkan lada, garam dan gula sambil diaduk kembali hingga mendidih.
  • Lalu masukkan ikan dn tunggu hingga ikannya matang dan kuahnya mengental.
  • Setelah matang, ikan siap diangkat dan siap untuk disajikan.

      Sekian Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang yang kami sajikan.

Related For Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang