Resep Gulai Daging Sapi Gurih

Thursday, February 9th 2017. | Resep

Resep Gulai Daging Sapi – Gulai sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang banyak sekali diminati oleh masyarakat, karena selain rasanya yang begitu lezat juga cara membuatnya pun sangatlah mudah. Rasa yang begitu mantap karena diracik dengan bumbu nusantara yang begitu beraneka ragam sehingga menghasilkan rasa yang luar biasa lezat di lidah.

Masakan Indonesia merupakan masakan yang kaya akan rempah-rempah, sehingga tak heran jika banyak orang luar yang memfavoritkannya, jangankan orang luar, kita saja orang Indonesianya sendiri sangat menyukai masakan nusantara.

Jika sahabat belum mencoba masakan khas Indonesia yang satu ini sangatlah rugi karena enak banget dan pasti sahabat akan ketagihan. Nah untuk itu sahabat harus coba untuk membuatnya dirumah supaya sahabat lebih merasa puas apalagi dengan hasil sendiri, dari itu yuk langsung saja simak Resep Gulai Daging Sapi dibawah ini.

resep gulai daging sapi

Resep Gulai Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • Daging sapi 500 gr
  • Santan 500 ml
  • Air 1 liter
  • Daun salam 5 lembar
  • Daun jeruk purut 5 lembar
  • Serai 2 batang
  • Lengkuas 3 cm, iris tebal
  • Cengkeh 2 butir
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Merica, secukupnya
  • Minyak goreng, untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai merah 5 buah
  • Kemiri 6 butir
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Ketumbar 1/2 sendok makan, sangrai
  • Jintan 1/2 sendok teh, sangrai
  • Pala 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu daging direbus dalam air hingga empuk, lalu angkat dan sisihkan.
  • Kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, lengkuas, cengkeh dan daun salam sembari diaduk.
  • Lalu tambahkan air sisa rebusan daging, dengan diberi tambhana gula, garam dan merica.
  • Kemudian tambahkan santan dan daging, lalu masak sampai mengental santannya dan bumbunya meresap sembari sesekali aduk supaya tidak pecah santannya.
  • Gulai daging sapi siang untuk diangkat dan disajikan.

Demikian Resep Gulai Daging Sapi untuk sahabat semua, semoga eksperimennya berhasil ya sobat.  🙂

Related For Resep Gulai Daging Sapi Gurih