Resep Gulai Daging kambing Lezat

Friday, February 10th 2017. | Resep

Resep Gulai Daging Kambing – Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali khas masakan yang sangat lezat yang terdiri dari beberapa daerah, dari setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing contohnya Gulai daging kambing yang rasanya sangat lezat juga membuatnyapun mudah, tak heran jika banyak sekali orang yang dari luar negara masuk ke Indonesia untuk menyantap masakan yang begitu enak-enak apalagi di dukung juga dengan tempat wisatanya yang begitu indah.

Kambing adalah salah satu hewan yang memiliki bau yang berbeda, begitupun dengan dagingnya, jika tidak pintar memasaknya maka akan masih terasa bau kambingnya, serta alot jika dimakannya. Nah bagi sahabat yang memfavoritkan daging kambing apalagi dengan resep gulai kambing jangan resah karena admin akan menyajikan resepnya untuk sahabat dirumah. dan bagi sahabat yang sudah mencicipi gulai daging kambing namun belum tahu resepnya, yuk kita tengok saja Resep Gulai kambing dibawah ini.

resep gulai kambing

Resep Gulai Daging Kambing

Bahan-bahan:

  • Daging kambing 400 gr
  • Santan encer 750 ml
  • Santan kental 400 ml
  • Pala bubuj 1/4 sendok teh
  • Kayu manis 2 cm
  • Cengkeh 2 butir
  • Kapulaga 2 buah
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus:

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 3 cm
  • Jahe 2 cm
  • Garam 2 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu cuci daging kambing sambil dipotong sedang saja ukurannya.
  • Lalu Tumis semua bumbu halus bersama pala, cengkeh, kapulaga dan kayu manis hingga wangi.
  • Setelah itu daging kambing dimasukkan aduk hingga berubah warnanya.
  • Kemudian santan encer masukkan dan masak daging sampai lunak.
  • Lalu santan kental tambahkan, masak kembali hingga bumbu meresap dan dagingnya empuk.
  • Setelah dagingnya matang, gulai siap untuk diangkat dan disajikan.

 Semoga Resep Gulai kambing ini bisa membantu sahabat memasak dirumah. 🙂

Related For Resep Gulai Daging kambing Lezat