Resep Gulai Ayam Lezat

Tuesday, February 25th 2014. | Resep

        Resep Gulai Ayam Lezat-Ayam merupakan salah satu jenis masakan yang paling sering kita lihat, dimana-mana pasti ada menu ayam, baik itu ayam goreng, ayam cincang, ayam bakar, ayam balado, ayam kecap dan resep ayam lainnya. Ayam banyak dikonsumsi karena ayam mudah mendapatkannya, disetiap pasar pasti menjual ayam makanya ayam dijadikan santapan sehari-hari dirumah, namun paling dirumah masaknya kebanyak digoreng saja tanpa diberikan bumbu lainnya. Setelah kemarin kita membuat Resep Gulai Sapi, Gulai Kambing, Gulai Daun Singkong dan sekarang kita akan mencoba Resep Gulai Ayam Lezat yang tidak kalah enaknya.

Resep Gulai Ayam Lezat

Resep Gulai Ayam Lezat

Bahan-bahan:

  • Ayam kampung 1 ekor
  • Bawang merah 10 butir, iris
  • bawang putih 4 siung, iris
  • Ketumbar halus 4 sendok makan
  • Lada halus 1 sendok teh
  • Minyak samin 5 sendok makan
  • Pala 1 sendok teh
  • Kayu manis 2 cm
  • Asam jawa 1 sendok makan
  • Kelapa gongseng 2 sendok makan, haluskan
  • Santan 2 1/2 gelas
  • Jinten, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Air, secukupnya

Bumbu Halus:

  • Cabe merah 10 buah
  • Kunyit 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu ayam dicuci sampai bersih sembari dipotong-potong sesuai selera.
  • Lalu tumis semua bumbu halus bersama bawang merah, kayu manis, bawang putih dan minyak samin, masak sampai kering dan kuning.
  • Kemudian masukkan potongan ayam dan ketumbar halus juga air lalu rebus hingga empuk.
  • Setelah itu tambahkan air asam jawa dan santan, lalu aduk merata dan masak hingga mendidih santannya.
  • Jika sudah empuk dan rasanya sudah enak, angkat gulai dan siap untuk disajikan.

    Demikian Resep Gulai Ayam Lezat untuk sahabat, semoga bermanfaat. 🙂

Related For Resep Gulai Ayam Lezat