Resep Cumi-Cumi Panggang Kecap

Monday, October 3rd 2016. | Resep

Resep Cumi Panggang – Jenis masakan yang satu ini sangat popular disetiap Negara, karena rasanya yang familiar juga jenis makanan laut yang satu ini ada disemua daerah, maka dari itu disetiap rumah makan pasti menyediakan masakan cumi ini.

Cumi merupakan bahan masakan yang sangat banyak dicari oleh masyarakat karena selain rasanya yang nikmat, ternyata banyak sekali vitamin dan gizi yang terkandung di dalam hewan laut ini, kalau makan hewan laut yang satu ini dijamin deh gak cukup satu porsi, pasti ingin nambah lagi, apalagi kalau resep cuminya di panggang, wah pastinya lahap banget tuh makannya.

Meskipun memang harga cumi ini terbilang agak mahal, karena memang mencarinya agak susah harus berlayar dulu ke lautan, namun sepertinya akan terbayar dengan rasanya yang mantap, jangan segan-segan deh sob ngeluarin uang buat makanan yang super mantap seperti ini.

Nah untuk sobat yang ingin mencoba membuatnya dirumah, jangan khawatir kami akan menyajikan resep Cumi Panggang yang mudah dan tentunya sangat lezat. Selamat menyimak.

Resep Cumi-Cumi Panggang Kecap

Resep Cumi Panggang

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 750 gr cumi-cumi besar

Bumbu halus:

  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saur BBQ
  • 1 sendok teh bawang putih parut
  • 1 sendok teh arak masak / white wine
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 4 sendok makan kecap jepang
  • 75 ml kaldu
  • Merica dan garam secukupnya

Taburan :

  • 4 batang kucai, iris kasar

Cara Membuat cumi panggang:

  • Cuci cumi terlebih dahulu dengan mengupas kulit arinya, buang kantong tintanya, dan kerat-kerat melintang kedua sisi badan cumi.
  • Campurkan semua bumbu perendam dan aduk hingga merata.
  • Masukan cumi kedalamnya dan diamkan selama 4 jam, dan sesekali diaduk..
  • Panaskan minyak lalu masukkan cumi dan bumbu perendamnya.
  • Masak cumi dalam api yang sedang sampai cumi matang,
  • Setelah matang, angkat cumi dan beri taburan kucai diatasnya.

Pasti setelah menyimak resep Cumi Panggang ini sobat pada ngilerkan, kalau begitu selamat mencoba dirumah.

Related For Resep Cumi-Cumi Panggang Kecap