Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap

Wednesday, February 5th 2014. | Resep

       Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap-Cumi adalah jenis hewan laut yang sangat diminati oleh semua orang, selain banyak gizi didalamnya juga rasa cumi sangat enak sekali karena bisa dikonsumsi dengan mudah dan banyak hingga beraneka ragam resep memasak cumi hingga memiliki penggemarnya masing-maisng. Memasak cumi sangat mudah sekali apalagi untuk sahabat yang pintar dalam mengolahnya. Namun jangan khawatir untuk sahabat yang ingin membuat resep cumi di rumah karena dibawah ini kami menyediakna Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap untuk sahabat semua. Selamat mencoba.

Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap

Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap

Bahan-bahan:

  • Cumi 1 kg berukuran sedang.

Bumbu-bumbu:

  • Daun jeruk 9 lembar
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
  • Serai 3 batang, memarkan
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Bawang merah 6 butir, cincang
  • Bawang putih 3 butir, cincang
  • Cabai rawit merah 10 buah, tumbuk kasar
  • Cabai merah 6 buah, haluskan
  • Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Cara Membuat:

  • Cumi terlebih dahulu bersihkan hingga bersih dan kotorannya hilang.
  • Lalu tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah yang sudah dihaluskan, masak hingga wangi.
  • Kemudian tambahkan lengkuas dan daun jeruk sambil diaduk merata.
  • Lalu masukkan cumi, masak sampai berubah warna sambil diaduk.
  • Kemudian tambahkan gula merah, kecap manis, air jeruk dan garam, jika rasanya sudah pas kemudian tambahkan cabai rawit merah.
  • Setelah matang, angkat cumi dan sajikan.

Demikian Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap untuk sahabat, selamat mencoba. 🙂

Related For Resep cumi Asam Manis Pedas Mantap