Resep Ayam Bakar Bumbu Padang

Monday, July 25th 2016. | Resep

Ayam Bakar Bumbu PadangMakanan ini merupakan salahsatu makanan yang difavoritkan oleh semua kalangan, dan tidak menutup kemungkinan kalau kalangan bawahpun banyak sekali yang menggemari makanan ini, karena selain enak, mantap, lezat juga aromanya yang sangat menggoda ketika disajikan sehingga membuat nafsu makan kita semakin bertambah.

Untuk sahabat yang ingin mencoba membuat Ayam Bakar Bumbu Padang dirumah, jangan khawatir ya, karena disini akan disajikan cara membuatnya, selamat menyimak dan mencoba.

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang

Resep Ayam Bakar 

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampong (dipotong menjadi empat bagian)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan sedang kental
  • 100 ml santan kental
  • 3 biji cengkih
  • 2 batang sereh
  • 3 sendok makan minyak goring
  • 1/2 lembar daun kunyit

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 buah bawang merah
  • 4 buah cabe merah
  • 3 buah bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh adas manis
  • 1/2 sendok the jintan

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak goring, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta kayu manis, daun jeruk, cengkih, daun sereh, daun kunyit sehingga harum dan matang.
  • Lalu masukan ayam, dan masak sehingga ayamnya setengah matang.
  • Kemudian masukan santan yang sedang kental, lalu apinya dikecilkan dan masak sampai kuahnya surut.
  • Lalu masukan juga santan yang kental dan masak sampai kuahnya mongering.
  • Setelah kuahnya mongering, angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin, ayamnya lumuri dengan sisa kuah lalu bakar ayamnya.
  • Ayam bumbu padang anda siap untuk disantap.

Nah itu dia resep dan cara membuat ayam bakar dengan bumbu padang yang sangat enak dan lezat, yang telah saya bagikan untuk sahabat semua, selamat mencoba yaa,,

 

Related For Resep Ayam Bakar Bumbu Padang