Cara Membuat Pepes Udang Mangga Muda

Saturday, September 24th 2016. | Resep

Cara Membuat Pepes Udang – Udang merupakan salah satu binatang laut yang banyak disukai oleh masyarakat, karena selain rasanya yang gurih serta renyah sekali jika dimasak, apalagi kalau dimasak dengan sesuatu hal yang bertentangan.

Admin kali akan menyajikan sebuah resep yang mungkin tidak terpikirkan sebelumnya oleh sahabat dirumah, dan resep ini akan menyatukan dua makanan yang berbeda menjadi satu, yaitu jenis masakan laut dan buah yang akan kita buat menjadi pepes, penasaran bukan?

Pepes udang mangga muda, mendengar namanya saja pasti sahabat sudah ngiler dong membayangkan asamnya dari buah mangga muda dan gurihnya dari udang, namun sahabat harus mencobanya karena akan ketagihan ketika memakannya. Mendengar resep ini sudah ketahuan pasti rasanya enak dan segar dari rasa buahnya itu sendiri.

Pepes udang mangga muda ini kita akan sajikan dengan rasa yang unik, dan cara membuatnya juga pasti akan menyenangkan karena sangat mudah sekali. Bagi anda yang suka dengan udang dan mangga, nih ada resep yang menyatukan keduanya, selamat menyimak.

 Pepes Udang Mangga Muda

Resep Pepes Udang

Bahan-bahan:

  • 350 gr udang jerbung, kepalanya buang, punggungnya belah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 batang serai, iris miring
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh gula merah, sisir
  • 150 gr manga muda
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 5 buah cabai merah besar, diggoreng
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat  Pepes Udang Mangga Muda:

  • Sebelumnya lumuri udang dengan air jeruk lemon. Diamkan
  • Campurkan udang dengan garam, gula, manga muda dan serai, aduk hingga merata.
  • Bungkus udang dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi.
  • Kukus udang selama 25 menit dalam api sedang sampai matang.

Bagaimana sobat, pasti mudahkan cara membuat pepes udang mangga mudanya, kalau begitu selamat mencoba ya.

Related For Cara Membuat Pepes Udang Mangga Muda